春茗，就是在春天桃花盛開的時候，與朋友相聚品香茶用點心的意思。茗，即茶，，春天采的茶，因而品茶又可稱為品茗。春節，也叫過年，是民間最為熱鬧，假日時間最長的節日。一般從農歷十二月十六日的「尾牙」開始，到正月十五日元宵節為至，才算全部結束春節，歷時整整1個月。
尾牙，是指農歷每月初二、十六要拜土地公神(福德正神)，供桌上要擺各種供品，讓土地公 Check over here 「打牙祭」，叫做「牙」。這一天，台灣一般平民百姓家要燒土地公金以祭福德正神（即土地公），還要在門前設長凳，供上五味碗，燒經衣、銀紙，以祭拜地基主（對房屋地基的崇拜）。農歷二月二日為最初的做牙，叫做“頭牙”；十二月十六日的做牙是最後一個做牙，所以叫“尾牙”。閩南的習俗。尾牙宴，原來是指商家希望來年生意興隆，準備好酒好菜給土地公「打牙祭」，祈求得到保佑，事事順利。如今，「尾牙」逐漸演變成企業在年終酬謝員工的慶典盛宴。「尾牙宴」是公司老板年末宴請公司同仁、客戶和合作伙伴，以慰勞和答謝他們上一年來的辛苦的年度盛宴。
尾牙是商家一年活動的「尾聲」，算是為一年做總結的活動，也是普通百姓春節活動的頭炮。各公司企業也要在這天宴請員工。以前，如果老板在來年不準備續聘的員工，便在筵席中以雞頭對準他，暗示解聘之意。不過，這種風俗已絕跡。除了近年來日益盛行的尾牙聚餐外，按傳統習俗，全家人都圍聚在一起「食尾牙」。傳統主要的食物是潤餅和刈包。潤餅系以潤餅皮卷包豆芽菜、筍絲、豆於、蒜頭、蛋燥、虎苔、花生粉、香茄醬等多種食料。刈包裏包的食物則是三層肉、鹹菜、筍幹、香菜、花生粉等，都是美味可口的鄉土食品。